今日は死ぬのにいい日だぁ🌀

〈tad公式ブログ〉明日の事はなーーんも考えず、今日1日を全力で生き抜く!

タグ:カルディ

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また美味しいものに巡り合えた事に心より感謝いたします、マザーネイチャー。


先日、いつものようにカルディに、試飲用のコーヒーを頂戴しに立ち寄った。

すると、店先に置かれている袋入りラーメンの「再入荷しました!」の文字が目に飛び込んできた。

なんか気になったので、試飲コーヒーを渡してくれたお姉さんに尋ねてみたところ、頻繁に電話でお問い合わせがあるくらい人気で、売り切れ必至の美味しいラーメンとの事。

本当かなあ〜、どうせセールストークでしょう?って半ば疑いながらも、騙されてもいいやと思い、取り敢えず2袋だけ買ってみた。コーヒーを貰っただけに手ぶらじゃ帰りにくいしね。

家に着いて、店員さんの言葉がどうしても気になって、早速作ってみる事にした。

袋を開けると、ご丁寧に麺が包装されていた。他にはかやくなど余計なものはなく、液状のスープだけが入っていた。

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そういえば、お店のお姉さん、「麺が生麺に近くて美味しい!」って言ってたっけなあ〜

麺が更に包装されてるくらいだし、まあ、パッケージのおもて面にも記載してあるように「2日かけて乾燥する事で麺にコシがある」、と謳っているくらいだから、間違いなく美味しいんだろうなあ。

でも、ヤッパリ信じられない。何処までも疑り深い自分。

作り方は至って簡単で、普通の袋麺のそれとなんら変わりがない。

600ccの水を沸騰させて、麺を投入して4分半茹でるだけ。

ほんとに美味しいかな?と期待と疑いの両方を抱きながら、最初なので、特にトッピングとかしないでそのまんま食べてみた……


うわっ!


スープ、マジ美味い‼️


濃すぎず、ちょうど良い塩加減。

スルスル喉を通っていく!

利尻産の昆布ダシがベースになっているせいか、出汁の味がエビの風味とともにしっかり自己主張している。でも、決してしつこくない。

子供の頃から甲殻類の独特の臭みが苦手な自分だけど、これならいくらでも飲める自信がある!


そして、麺は……

これもお姉さんが言ってた通りで、生麺に近くてコシがあって、細めの麺だからスープと良く絡んで美味しいです!

お姉さん、ゴメンナサイ、疑って……

スープ、一滴も残さず完食しても、まだお代わりしたくなるくらい。

ムスメも気に入ったみたいで、コップに移してまでスープを飲んでる!


あまりにも美味しくて、家族のみんなにも評判が良かったので、またカルディに買いに行く事にした。

ヤッパリ人気があるのか、2件目にして、運良くラーメンにありつけた!

次はいつ入荷して、いつ手に入るか心配だったので、10個入りのケースで購入。

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ところでカルディでは、ケース買いすると少しだけお得になる傾向がある。

税込178円×10個で1780円のところが、3%引きで1720円になって、60円お得に。

1ケース、10個もあればしばらくは安心かな。

大晦日の年越しそばならず、年越しラーメンを豪華海老のトッピングで作ってみたあ。

どう?美味しそうでしょ!

これで、2017年は良い年になる事間違いなし!

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皆様にも最高の1年になりますようにお祈りいたします。

最後に、うちのムスメからも新年のご挨拶です。

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アメリカ・コロラド州の大学に通っていた時、入学して最初の1年はキャンパスにある寮(ドミトリー)に住んでいた。正確には新入生(Freshman)は寮に1年間、住まなくてはいけないという決まりだった。

その寮のカフェテリアの食事は、アメリカ人も「Taste like shit!」と言うぐらい、舌の肥えた?日本人には激まずな食べ物だった。まあ、全部が全部じゃーないけど…

なので、寮のカフェテリアでほとんど食べた記憶がなく、食事はもっぱら、外食かデリバリーがメイン。

朝起きて、箱買いで備蓄していた韓国のノグリラーメンか辛ラーメンに卵をトッピングして調理したり…

お昼は、キャンパスの近くにある「TACOBELL」に通い、1個数十セントで、シュープリームのハードシェルタコスを5,6個食べたり…

そして夜は、バイトのお兄ちゃんが80年代の年季の入った無駄にでっかいアメ車の自家用車で運んでくる、パイナップルとソーセージのツートッピングでたったの$5.99の激安デリバリーピザを食べていた。

しかも、水道水は飲めなかったので、でっかいペットボトルに入った、ペプシやマウンテンデューを水代わりに摂取していた。

ジャンクフードばかりで、病気しなかったのが不思議なくらい。


そんな大学生時代に主食の1つであった、タコス。

日本じゃ今まで食べる機会が全く無かった。

まあ、食べようと思えば食べれるんだろうけど、昔あまりにも食べ過ぎたからか、タコスからなんとなく遠のいていた。

だけど、この間、輸入食品を扱うお店「カルディ」に行った時に、オールドエルパソのタコスシェルがなんか気になったので購入。

久しぶりに食べたくなってきたので、またまた奥さんに作って頂くことに……

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今回カルディで購入したものは……

●OLD EL Paso のタコシェル 12個入り(358円税込)

●OLD EL Paso のタコスパイスミックス シーズニング(158円税込)

●OLD EL Paso のマイルド タコソース(278円税込)

●OLD EL Paso のグワカモーレ シーズニング(204円税込)

の4点で、あとは近所のイオンで……

●レタス、トマト、アボカド等の野菜

●チェダーチーズ(これはコストコで1kg800円ぐらいでお得だった!)

●サワークリーム

●牛ひき肉

を用意した。

牛ひき肉はフライパンで炒め、オールドエルパソのシーズニングで味付けするだけなんだけども、これが肝心で、タコスの風味の主役を担っている。

もちろん、タコソースやサルサもあるといいけど、タコスに何よりも大事なものが、サワークリームの存在。

日本では売ってたり、売ってなかったり、お店の人に「サワークリームありますか?」と聞いてもチンプンカンプンだったりして、何かとマイナーなものみたいだけど、タコスの味と食感の大事な引き立て役であり、絶対に無くてなならないもの。

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タコスシェルに、シーズニングで味付けしたひき肉を詰めて、チェダーチーズをのせ、オーブンで軽く温める。

その上に、レタス、トマト、グワカモーレシーズニングで味付けしたアボカドをトッピングし、タコソースとサワークリームを好きなだけタップリ掛ける。

タコスシェルのパリッパリの食感と、スパイスの効いたひき肉のメキシコ感、サワークリームの酸っぱさが相まって、なんとも言えない絶妙なテイスト!

うまいよ、うますぎる! 何個でもいイケちゃうハマるおいしさ。

こりゃ、学生の時に毎日食べててもおかしくないよね。

美味しいタコスがもっと気軽に食べれるよう、「TACO BELL」の店舗が東京だけでなく、もっと全国的に増えることを心から願います…


さすがにタコス8個も食べたら飽きてきたので…

余った具材で、今度は「タコライス」を作ることに。(写真下)

タコスシェルだけじゃなく、白ごはんにもよく合うね!

吐きそうなくらいお腹いっぱいで、結局全部食べきれずに残した…


でも、ホントおいしかったなあ。

よく考えたもんだあ、タコスもタコライスも。

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